Hamburgerbrød

Hamburgerbrød

Cirka 10 stk.

Ingredienser
500 g hvetemel
50 g gjær
1 dl olje
3 dl melk
3 ts sukker
1 ts salt
Sesamfrø

 

Slik gjør du
Varm melken lett (ikke for varm) og løs opp gjæren i den. Tilsett de øvrige ingrediensene og elt til en jevn deig.

La deigen heve, tildekket og lunt, i 15 minutter. Del deigen i 10 like store stykker og form dem til boller. Dypp bollen i vann og deretter i sesamfrø, og legg et stykke bakepapir på bollene. Trykk dem flate og prikk dem med en gaffel. Stek 5 om gangen.

Sett bollene til heving i ca. 30 minutter. Sett en ildfast form med kokende vann i bunnen av bakeovnen. Stek bollene i ca. 20 minutter ved 210 grader.

Last ned oppskriftsheftet vårt

Se våre vedovner