Parmaskinkepizza

Parmaskinkepizza

4 personer

Ingredienser
25 g gjær
2 dl vann
1 ss olje
300 g hvetemel (pizzamel)
1/2 ts grovt salt
1 boks cherrytomater
1 glass svarte oliven
1 bunt basilikum
1 boks hermetiske hakkede tomater
1 hvitløk
1 rødløk
300 g parmaskinke
1 pose revet ost
2 poser fersk mozzarella

 

Slik gjør du
Løs opp gjæren i vannet.
Tilsett olje, salt og mel, og elt deigen blank.
La deigen heve et lunt sted med et klede over i 1 time.
Del deigen i 4 porsjoner og kjevle dem ut.

Mos de skrellede tomatene med basilikum og hvitløk, og smør det deretter på pizzaen.
Fordel revet ost sammen med skiver av fersk mozzarella.
Pynt til slutt med parmaskinke, oliven, løk og cherrytomater.
La alt stå i 10 min på kjøkkenbenken
Stek deretter pizzaene én om gangen i ca. 25–30 minutter.

Last ned oppskriftsheftet vårt

Se våre vedovner